【台北精米所】山形県 つやひめ

山形県つや姫 ― 最高級ブランド米

「つや姫」は、山形県を代表する最高級ブランド米です。

一粒一粒がしっかりとふっくらしており、お米本来の豊かな甘みを引き出す成分を含んでいます。食味試験においても、「香り」や「甘み」の評価でコシヒカリを上回るとされ、料理のおいしさをより一層引き立てる優れた品種です。

お米そのものが持つ上品な甘みは、肉料理や洋食など味わいのしっかりした料理に豊かな奥行きを与えます。

一方で、納豆や素材の味を活かしたあっさりとした家庭料理と合わせることで、白ごはん本来の繊細で上品な甘みをより一層楽しむことができます。

山形県は「つや姫」発祥の地です。山形県では、「つや姫」を県の戦略的なブランド品種として位置づけ、厳しい栽培基準のもとで大切に育てています。

その確かな品質と優れた食味は高く評価され、多くの人々から支持されている、山形県自慢のブランド米です。

商品規格