【台北精米所】北海道 ふっくりんこ

ふっくりんこ・北海道から全国へ広がるおいしさ

ふっくりんこは、北海道道南地域で生まれたお米です。もともとは地元で親しまれてきた品種でしたが、ほどよい粘りともちもちとした食感が多くの人々に支持され、現在では全国へとそのおいしさが広がっています。

さらに、食味ランキングにおいて3年連続で「特A」評価を獲得。その確かなおいしさは高く評価されています。

ぜひ一度、炊きたてならではのふっくらとやわらかな食感をお楽しみください。

商品の特長

◆ 濃厚な甘みと、ふっくら艶やかな粒

しっかりとした甘みが特徴です。

一粒一粒がふっくらとして艶があり、さまざまな和食との相性も抜群。おにぎりにもおすすめです。

◆ 低アミロースで、優れた粘り

お米に含まれるでんぷんは、主にアミロースとアミロペクチンから構成されています。アミロースの含有量が低いほど、アミロペクチンの割合が高くなり、粘りのある食感が生まれます。

低アミロース米の代表的な品種のひとつ。豊かな粘りと自然な甘みを持ち、なめらかで口当たりのよい食感をお楽しみいただけます。

商品規格