俵屋のこだわり

俵屋玄兵衛 3つのこだわり

「産地」「銘柄」「味」「香り」「粘り」「ツヤ」にこだわった本当においしいお米のみ仕入れております。
また、お米の最適温度(15℃)に保った専用の低温コンテナにて日本から輸入・保管をおこない発送直前に台湾内自社精米所にて精米します。まるで焙煎したての珈琲のように、精米したてのお米は味・香りが全く違います是非お試しください!

当店で扱っているお米は低農薬農家指定の日本産米100%となります。
また、日本政府と台湾政府、そして自社による厳格な放射能検査をクリアした安全なお米のみを取り扱っていますので、安心してお召し上がりください。
その他、当店は台湾で唯一の日本人「お米ソムリエ」(米・食味鑑定士)が在籍しておりますので、お米に関するお問い合わせはすべてお答え致します!

スーパーやデパートから重いお米を運ぶ必要はもうありません! WEB・電話注文で、ご自宅・会社・添付まで、細かい日時指定が可能なクロネコヤマト便にて直接お届け致します。 自社精米所での直接受け渡しも承っております。 また、お客様のニーズ・健康志向に合わせ、「玄米」・「分つき米(五分つき/七分つき)」・「白米」・「無洗米」といった精米度合がご自由にお選び頂けます。

「精米度合」について

玄米 ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富!
五分つき 玄米と白米の中間。胚芽がしっかり残っていて食物繊維も十分
七分つき 食味も白米にかなり近づき初めての分つき米にオススメ
白米 美味しく、食べやすい、消化にいい。

「米ぬか」について

先人の知恵で昔から様々な事に使われてきた「米ぬか」
聞いたことはあっても使ったことはないという方が多いかもしれません。栄養豊富で天然成分のため、料理や家事にも安心してご利用いただけます。また昔から、美肌効果があるとされ、お風呂や洗顔にも使われてきました。

三代目俵屋玄兵衛では、お買い上げ頂いたお米を精米する過程で出来た分の「生米ぬか」をご希望の方には無料で差し上げます。
お米のご注文時に、「生米ぬか」のご希望確認欄がありますので。是非ご利用ください。

「米ぬか」ご利用法

美容法に

米ぬかには美肌成分や美顔成分、美白成分がたっぷり。
昔から石鹸代わりに利用されていますので、生の米ぬかをそのまま手にとるか。
洗面器のお湯に米ぬかを入れて洗顔すればお肌はつるつるに。
パック、入浴剤・・と米ぬかを使った美容法はたくさん出ていますので、いろいろとお試しください。

健康食品に

米ぬかにはビタミンB群、ビタミンE、ミネラル、繊維質など豊富な栄養素がバランスよく含まれています。ハンバーグやクッキーなどいろいろなお料理に少しまぜて手軽な美容・健康食品としてお召し上がりいただけます。

ぬか床に

「ぬか漬け」は特にビタミンB1が豊富な栄養価の高い食べ物です。
台湾でもご自宅でぬか床を作り、いろいろな野菜を漬けて、美味しい漬け物作りに挑戦してみてはいかがでしょうか。

アクぬきに

ほうれん草や里芋のアク抜きに、米ぬかを入れてゆでると、米ぬかのカルシウムとほうれん草や里芋に含まれるアクの成分とが結合して、エグみを抑えてくれるだけでなく、米ぬかの旨みが加わることでエグみを感じにくくする効果があります。

食器洗いの洗剤や
ワックス代わりに

スピン時やお鍋に直接米ぬかをふりかけて洗えば、中に含まれる脂肪分が脂汚れを落としてくれます。美肌成分がありますので手荒れせず美しい手を保つことができます。また、ワックスの様な効果もありますので、床や家具のお手入れにも。  

漂白剤に

米ぬかには漂泊作用があり、大根をゆがく時に米ぬかを使うと、真っ白で食味が良くなります。また、ふきん等の漂白剤としても利用できます。
お鍋に湯を沸かし、米ぬかを入れて汚れたふきんをしばらく煮ると、きれいになります。  

廃油の処理に

廃油の面倒な処理も米ぬかを使えば簡単。方法はビニール袋や牛乳パックに米ぬかを入れて廃油を注ぐだけ。ぬかが廃油を吸ってくれ、楽にごみ出しできます。  

肥料に

米ぬかの豊富な栄養は肥料としても優れているため、農業分野でも大変重宝されています。
家庭菜園やガーデニングの肥料としても利用できます。