鮎の甘露煮 3尾 (1尾 70g)

NT$740.00
O-ayu

クイックビュー

鮎の甘露煮が、岐阜の銘店 角鍬商店さんから届きました。

江戸末期より5代にわたり受け継がれし匠の技。保存性を高めるために醤油を使い
しっかりと炊き上げていますが、水飴や添加物を使わず生姜を利かせることで、
佃煮としては濃すぎずべたつかない、あっさりとした食べやすい味わいになっています。
また4代目よりはじめた甘露煮シリーズは、真空パックの利点を活かし、
既存の佃煮の概念を覆すほどあっさりと上品な味わい。骨まで食べられるほど柔らかく
煮てあるのに、くどくなく、素材の良さを120%活かした製法になっています。
旬な時期のフレッシュな状態のもののみを使い炊き上げ、また出来上がった商品も
味の悪いものやおかしなものは販売せずに廃棄する徹底ぶり。
だから安心してお召し上がりいただけます。

素材にこだわり、手作業でていねいに炊き上げられた鮎の甘露煮は
適度に落ちた脂、お腹いっぱいの卵の食感がなんともいえない美味しさです。

大切な方へのご贈答品として、またご家庭での一品としてお召し上がりください。

※ご購入はお米と一緒にお願い致します。

内容量: 一尾 約70g (真空パック) × 3尾 
常温でのお届けです。
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