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お米

毎日食べるものだからお子様も安心

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俵屋米

俵屋玄兵衛の新しいお米「俵屋米」が新登場!「よりリーズナブルな価格で美味しい日本米を食べていただきたい!」という想いから販売開始しました!当店の米・食味鑑定士が日本中の農家さんを歩きまわり、季節ごとに美味しい日本米(一等米)を厳選しています。 俵屋米は程よい粘りと、柔らかさ・甘みを兼ね備えた万能米です。白ご飯はもちろん、カレーやチャーハンなど様々にお料理にお薦めです。精米仕立ての俵屋米、ぜひご賞味ください。※俵屋米は季節ごとに米を厳選しているため年間を通して同一種類の米ではありませんが全て一等米となります。 精米後重量の価格です。

 

閱讀全文: kosshi

長野県産コシヒカリ

当店・米食味鑑定士が惚れ込んだ、特A良質米地区・八重原/滝沢さんのお米が新登場!これぞお米の王様・コシヒカリ!といった輝く様なツヤと適度な粘りと強い甘みが特徴で、中華料理や肉料理など濃い味の料理と一緒でもご飯の味が負けません!更に、長野県産コシヒカリは、他県産コシヒカリよりも米粒に張りがあり、シッカリと炊き上がるため、食べごたえがあり、同時に喉越しよいお米に仕上がっています。
甘み★★★★★   香り★★★★★   粘り★★★★

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北海道産ななつぼし

今では北海道全域で栽培されており、生産量、消費量共に道内1位!北海道定番のお米 『ななつぼし』 は、香り高く、あっさりした食味で、具材の味を引き出す和食はもちろん、普段の献立にぴったり。 冷えても美味しいのも特徴で、おにぎり・お弁当・お寿司、また炊飯やリゾットなどにも合う、毎日の食卓を応援する万能米です!
甘み★★★   香り★★★★★   粘り★★★

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北海道産ゆめぴりか

香り高い俵屋米をお楽しみ下さい。 食味コンテスト日本一獲得!日本でも入手困難な超人気米がSGに。今年よりスキーで有名な「ニセコ」の米名人、成瀬さんと大田さんより産直お取りよせ! 蝦夷富士と呼ばれる「羊蹄山」から流れ出る湧き水をうけて育ったニセコ産の「ゆめぴりか」は コシヒカリを凌駕するもっちりした食味と、あらゆる料理に高級感を与える 雪のようなつやが特徴。北海道米らしく、魚介類とも相性抜群。 まずは白米で試して欲しい、俵屋イチ押しの自信作です。
甘み★★★★★   香り★★★★   粘り★★★★★

閱讀全文: uonuma

魚沼産コシヒカリ

日本で最高の名産地として名高い南魚沼/大崎地区にて実直に 稲と向き合うことで完成された、大久保農園渾身のコシヒカリ。
「美味しいお米作りにとって重要なのは元気に稲が育つこと」 と語る、大久保農園独自の自然農法による作付けを行った極上米がSG初登場。上品な香りと甘さを嫌ね備えた、本物の南魚沼産米を堪能下さい。
甘み★★★★★   香り★★★★★   粘り★★★★

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北海道産おぼろづき

リーズナブルな価格で初めての方にオススメの銘柄です。特A良質米地区・苫前町/大川さんの「おぼろづき」は、なんと言ってもその「もちもち」とした食感が特徴。コシヒカリを超える粘り強さなのに、もち米のようなしつこさがなく、ご飯として美味しい粘りが楽しめます。シンプルに白飯やおにぎりにして食べるのも最高です!
甘み★★★★   香り★★★★   粘り★★★★

 

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山形産つや姫

山形の最上級ブランド米が俵屋でも味わえます!粒がしっとりとして旨味成分が多く含まれており、食味試験では「旨み」「甘み」がコシヒカリを上回った実力も。肉料理や洋食など味の濃い料理と相性がよいだけでなく、逆に納豆やあっさりとしたおかずと一緒にお米の味を味わいながら食べる銘柄としてもおススメです。

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自然栽培 長野産カミアカリ

カミアカリとは「玄米食に特化した巨大胚芽米」。通常の玄米の3倍~4倍もの大きさの胚芽(お米の栄養部分の塊) を持つ特殊なお米です。
(米粒は小さめです)そのため栄養分が高く、更に玄米でたべても<柔らかく甘みがあって食べやすいお米です。

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無農薬あきたこまち

安心安全の『秋田県産/無農薬あきたこまち』が俵屋初登場!

健康を気にされている方や小さいお子様がいるご家庭におススメ!適度な粘りとあっさりした食味が特徴。 かつて海底だった秋田県大潟村の土壌には、アミノ酸やミネラル類を豊富に含んだ有機質がたっぷり。さらに過去3年間以上農薬・化学肥料・化学土壌改良材を一切使用しないという、厳しいJAS認定基準をクリアした本モノの「無農薬有機米」です。「安全なお米のために」。生産農家はその強い思いで、除草剤ではなく手取りで雑草と格闘しています。そうして生まれた「無農薬あきたこまち」は、玄米のままでもおいしいと評判。もちろんお好みにあわせて精米も致します。ぜひご賞味下さい!